╰ 细嗅蔷薇つ

顽皮的小叮当:

芒果班戟

低筋面粉 120克

白糖 60克

牛奶 260克

玉米油 18克

鸡蛋3个

芒果 若干

奶油:淡奶油 300克;白糖 20克


1、将牛奶、玉米油、白糖混合均匀,打入鸡蛋,继续搅拌均匀。

2、低筋面粉过筛,将搅拌好的蛋液倒入面粉中,搅拌至无颗粒。

3、过筛几次,使面糊更细腻。

4、不粘锅加热,离火加入一勺面糊,迅速覆盖整个锅底。

5、中小火加热至饼皮涨起冒泡即可,饼皮做好用保鲜膜一层层隔开,放置冰箱冷藏半小时。

6、打发奶油,取出一张饼皮,抹上少许奶油放上芒果粒,包起收口朝下即可。